Amerikaanse kaas versus cheddarkaas - verschil en ...
Het is moeilijk te verbranden maar het smelt gemakkelijk en heeft geen sterke geur. Het heeft een zeer lange houdbaarheid (12-15 jaar). Cheddarkaas is een harde, scherp smakende kaas. De natuurlijke kleur varieert van lichtgeel tot gebroken wit, hoewel sommige fabrikanten de kaas met een helderder geel kleuren. Het is licht kruimelig. Productie